慢性胃炎患者，喝啤酒可造成胃粘膜损害，引起上腹胀满，食欲减退。哺乳期妇女饮啤酒会抑制奶水的分泌，因大麦牙有回乳的作用。泌尿系统结石患者会促进肾结石的发生，因酿制啤酒的麦牙中含有钙、草酸、乌核酸。身体较胖者长期饮用会造成体内脂肪堆积，使人大腹便便，因啤酒营养丰富，含热量相当高。