牙齿使我们能够享受到多种多样的食物,而健康的牙齿则能让我们无所顾忌地咀嚼较硬的食物、肉类、水果……良好的咀嚼不仅能够加强牙龈的强度、促进唾液分泌,而且由于参与消化过程,对牙齿同样可以起到杀菌的作用。除了遗传因素之外,牙齿的颜色和硬度还取决于人们对牙齿的保健方式和饮食习惯。为了使大家拥有美丽的微笑,下面提出我们的几点建议。
为了保持牙齿的健康应该均衡饮食。适量分配一天中的各餐(为了避免吃零食,一天中最好安排四餐:早餐、午餐、晚餐和点心时间)可使牙齿变得更坚固。像胡萝卜之类的生鲜食物在被咀嚼的时候,它们在牙齿表面进行摩擦,实际上,可以起到清洁牙齿的作用。此外,脂类、某些蛋白质(奶酪的酪蛋白)、矿物质(磷、钙、氟),还有维生素D,均具有抗菌作用,限制釉质的无机盐排出。
相反的,零食,特别是那些“软”食品、碳水化合物食品(如糖果或者甜饮料、面包、糕点)或者酸性食品(如果汁),通常会增加患龋齿的危险。糖可以转化为酸,而酸可能破坏牙齿表面的物质。如果有条件,在每次吃完食物之后,要仔细地清洁牙齿。在这里需要指出的是,过量饮用咖啡、茶和吸烟会使牙齿发黄。
奶制品同样能帮助牙齿变得更坚固,它们是我们所需要的钙和磷的最好来源,为牙釉质和牙根支撑骨提供了主要矿物质材料,所以,我们应该饮用牛奶。奶制品(酸奶等)带来了钙、磷和维生素D,后者将增加牙齿对钙和磷的吸收。
矿泉水是氟的天然来源。氟可以增加牙齿的釉质,坚固牙齿,保护牙齿免受微生物的侵蚀。天然矿泉水可以满足人体对氟的需求量。我们在餐桌上还可以见到氟化盐。对于儿童,还有用氟制成的药片。在茶水、海鱼和某些蔬菜(如菠菜)中也含有氟。但是,过量的摄入氟可使牙齿变黑。