水果不是糖尿病患者的禁区

    水果大多味甜含糖，而糖尿病患者理应忌糖，因此，大多数糖尿病患者往往远离水果。但近些年来，对糖尿病的饮食控制不断有新的见解，在某些方面已突破旧的模式。现在有人主张，糖尿病患者可以吃水果，问题在于怎么吃。允许患者吃水果的首要条件是血糖已得到基本控制。如果病情控制得较好，可以食用含糖量在１２％以下的水果，但一天水果的食用量以控制在１００克以内为宜。凡进食水果者，均应酌减主食量。病情不稳定，血糖还未控制的患者，则应禁食水果。

    含糖低的水果中西红柿含糖为２％，西瓜、香瓜含糖４％～５％，葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在１２％以内，香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖１４％～１６％，甘蔗含糖２０％～３０％，蜜枣、葡萄干含糖则高达７０％～８０％。糖尿病患者应尽量选食含糖低（含糖１２％以下）的水果，对于糖度中等的水果不可多吃，应予节制，对于含糖量高的甘蔗、蜜枣、萄葡干则须禁食。果汁及水果罐头含糖最高，以不吃为好。进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。（伊仪）