薜荔
Ficuspum1aL.的隐花果，又名鬼馒头。成熟果可制
凉粉。薜荔果含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质。性味酸平，
具有壮阳固精、止血、下乳的功效。治遗精、阳痿、久痢脱肛、乳汁不通等
病症。《本草纲目》载“壮阳道尤胜。固精消肿，散毒止血，下乳。治久痢
肠痔”。
薜荔果炖猪蹄
薜荔果炖猪蹄
1.主料：薜荔果
4枚，猪前蹄
1只。
2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。
二、制法：
1.将猪蹄去杂洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净。薜荔果洗净。
2.锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、
葱、姜烧至入味，放入薜荔果烧至猪蹄熟烂，点入味精，出锅即成。
按：此菜是薜荔果配以补血、通乳、托疮的猪蹄烹制而成。民间用以治
疗乳汁不下。还可用于贫血、痈疽、疮毒等病症。
薛荔果糖饮
薛荔果糖饮
1.主料：薛荔果
5枚。
2.调料：白糖。
二、制法：
将薛荔果洗净切片，放入铝锅加适量水煮沸，加入白糖煮段时间即成。
按：薛荔果具有壮阳道的功效，民间用以治疗乳糜尿，并对乳汁不下、
遗精、久痢、淋浊等病症有一定疗效。
薛荔凉粉
薛荔凉粉
1.主料：新鲜薛荔果
1000克。
2.调料：红糖、茄子。
二、制法：
将薛荔果洗净装纱布袋，在盛干净清水的桶内揉搓挤压，使果汁溶于水
中，拿出纱布袋，桶内放几片生茄片，将桶盖严，5—6小时后即凝结成凉粉，
舀入碗内拌进红糖即成。按：薛荔果具有壮阳固精、止血、下乳的功效，制
成凉粉是防暑珍品，并对遗精、乳糜尿、肠风下血等病有一定疗效。