详细解释：

胺
àn
【名】
氨分子里的氢被烃基或其他非酸性有机基取代后衍生出的一类有机化合物〖amine〗

胺
è
【动】
肉类腐烂变臭〖(ofmeat)putrefy〗。
《广韵》:“胺,肉败臭。”
另见àn