3 会议後
在会议完毕之後,我们应该注意以下细节,才能够体现出良好的商务礼仪。主要包括:
会谈要形成文字结果,哪怕没有文字结果,也要形成阶段性的决议,落实到纸面上,还应该有专人负责相关事物的跟进;
赠送公司的纪念品;
叁观,如叁观公司,或厂房等。
如果必要,合影留念。
【自检】
结合下表,在头脑中“浏览”会议礼仪中应注意的问题。
会议礼仪 检查要点 你以前的做法 改进计划
会议前 WHEN 会谈开始和持续时间WHERE 会谈地点WHO 会谈出席人WHAT 会谈议题OTHERS 是否需要接送、准备会议设备及资料、公司纪念品
会议中 介绍叁会人员控制会议进程避免跑题或议而不决控制会议时间会议座次的安排
会议後 会谈结果形成文字并落实赠送公司纪念品叁观合影留念
商务用餐礼仪
一般在正式的商务会谈当中,往往中间会穿插商务用餐,那麽在商务用餐的时候,我们应该注意哪些细节呢?
首先有一个前提,是以商务活动爲主。就是说在商务用餐当中,进餐只是一种形式,真正的内容,是继续谈商务话题,占的比重超过了50%。
商务用餐的形式分成两大类,一类是比较松散的自助餐,或者是自助餐酒会。另一类是正式的宴会,就是商务宴会。商务宴会通常还有中式宴会和西式宴会两种形式。
1 自助餐和酒会
自助餐酒会有它自己的特点,它不像中餐或者西餐的宴会,大家分宾主入席,直接就开始用餐的过程,而是一般会有嘉宾,或者主办方,由他们先即席发言。在嘉宾发言的时候,应该尽量停止手中的一切活动,如取餐或者是在进餐,都应该停止下来。通常自助餐不牵扯到座次的安排,大家可以在这个区域中来回地走动。
在和他人进行交谈的时候,应该注意尽量停止口中咀嚼食物。
一般公司采用商务自助餐这种形式,它最突出的一点也是体现出公司的勤俭节约。所以在我们用餐的时候,要特别注意尽量避免浪费。
2 中餐宴会
使用公筷。给其他人夹菜的时候,要特别注意用公筷。
敬酒。在商务用餐中经常会遇到这种情况:主办方非常热情,不停地夹菜,不停地劝酒。在正式的商务用餐中,应该尽量避免这种情况的出现。也就是说,我们作爲叁与者,要客随主便,但是我们作爲主办方的话,要特别注意其他人的习惯,有可能对方不胜酒力,或者说这个菜他并不是很喜欢吃,那麽在让菜的时候,应该尽量地爲他人着想,尊重他人的习惯。
喝汤。在喝汤的时候,声音要尽量小,不要影响他人。
座次。在商务用餐的时候,一般也牵扯到座次的问题。在这 教大家一个最简单的方法:你可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。一般主宾位的餐巾纸的桌花和其他人的是不太一样的。如果你不了解情况,也可以问一下餐厅的服务员,哪个位置是主位。如果餐巾纸是折好放在你面前的,没有桌花的话,我们应该看什麽呢?主要是以门爲基准点,比较靠 面的位置爲主位。
3 西式宴会
主菜都需要用刀切割,一次切一块食用
面条用叉子卷食
面包需用手撕下小块放入口内,不可用嘴啃食
喝汤时不可发出声音
水果是用叉子取用
正确使用食具:左叉固定食物,右刀切割。食具由外向内取用,每个食具使用一次。
不要在没有进餐完毕的时候,就把刀和叉向右叠放在一起,握把都向右,这样的话服务员会以爲你已经就餐完毕,会把你的饭菜撤下去。
商务用餐礼仪(1)自助餐/酒会 嘉宾发言时停止一切活动 与他人交谈时避免咀嚼食物 注意节约(2)宴会:中式;西式 尊重他人的习惯 不宜过分热情 注意进食方法
【自检】
结合下表思考学习商务礼仪的体会。
商务礼仪 我获取商务礼仪的技巧
电话礼仪 心得
办公室礼仪 心得
会议礼仪 心得
商务用餐礼仪 心得
【本讲总结】
本讲介绍了电话礼仪、办公室礼仪、会议礼仪、商务用餐礼仪中需要注意的一些商务细节,通过学习商务礼仪的基本知识和方法,了解商务礼仪的重要性和在商务活动中的应用,使员工能够掌握商务礼仪的原则及基本技巧,培养良好的职业道德,树立得体的个人形象和良好的职业风范。