饵料对于钓鲤鱼来说是很重要的，如果选取的饵料不合鲤鱼的口味，那即使是钓位选得再好，垂钓的技术在高超，钓具在怎么先进也是没有用的。
我们做个实验来测试一下鲤鱼的口味吧。分别在基础饵料中加入蚯蚓粉或者香精、动物血粉、麻雀粉等，混匀、揉软，搓成绿豆大的小球，分批喂给鲤鱼吃，看鲤鱼优先吃哪一种，后吃哪一种。先被抢光为优，最后剩下的为劣。
实验得出的结果是这样的：
人胎盘粉是最好的，其次是蚕蛹粉，然后是蚯蚓粉、麻雀粉等。从上鱼效果的排列顺序来看，不了粉最好，然后是人胎盘粉和蚕蛹粉，鱼粉也还不错。所以这些饵料是钓鲤鱼的首选饵料。要想进一步了解钓鲤鱼的最佳钓饵，我们还可以继续做个实验。在基础饵中加入发酵水、奶粉、生豆面等添加剂，掺和后揉到软硬适中的程度，经过逐一的试验发现，效果最好的是奶粉和草莓酱为添加剂的钓饵。一般来说，鸡骨发酵水、韭菜大葱发酵水与基础饵掺和揉匀后使用，无论是手竿还是海竿，总能轻易地钓到鲢鱼鳙鱼，而鲤鱼草鱼就比较少钓到。如果是用熟嫩玉米粉加入添加剂揉合的话，就能上很多的鲤鱼和鲫鱼。而加带甜味的孝感酱，草鱼上钩多。
实验中，在基础饵中加入白糖，然后再加点香精、阿魏粉、炒花生粉、曲酒等，搓成绿豆粒大，鲤鱼都很爱吃，甚至会出现抢食的情况。由此说明，在饵料中加入白糖是关键的一部，是诱发鲤鱼食欲的重要添加剂。另外，烤土豆、烤白薯等，对钓鲤鱼都有较好的实用价值，且取材方便。在垂钓过程中要根据不同的季节，不同的地区灵活地使用不同的饵料。
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